大寒も過ぎて一月も末となりました。

水曜日は外気温が２度とさすがに寒い一日でした。

北海道土産にグーズベリーのジャムをいただいたのでパイに仕立ててみました。

酸味の強いジャムはフィリングには最適で、生クリームなんぞを添えても良いと思います。

焼き上がり熱々を2ヶペロリとたいらげました。

完食してしまわないうちに慌てて記念撮影と相成りました。

とっておきのジアンのプレート。

良く似合います。

GIENは、めまぐるしく陶磁器の好みが移り変わる中でも、目下、つくづく相性が良いと感じるブランド。

もっと素敵なお料理を載せてあげなくては・・・と思う一方、

こんな不出来なパイでもしっかと受け止めてくれる懐の深さに敬服です。